Fajitas de Pollo Agridulces Livianas

Fecha de publicación no disponible

500 grs. pechuga pollo (2) deshuesadas en tiras de 2 cms. PIPASA
1 lata pia en almbar en trozos (225grs) Del Monte
1 1/2 taza almbar pia
1 cda. fcula maz
1/4 taza vinagre sidra manzana
taza azcar moreno
1 cta jengibre rallado
1/8 cta. pimienta
1 chile rojo morrn en tiritas delgadas
1 chile verde morrn en tiritas delgadas
1 cebolla partida en juliana
1 taza jamn pavo PIPASA LIGHT en tiritas finas
Pizca de sal

Condimentar fajitas de pollo con 1 cta mostaza, 1 cta ajo y pizcas de pimienta y sal
Escurrir pia, reservar almbar y aadirles: fculas, vinagre, jengibre y pimienta.
Rociar sartn de tefln grande con aceite aerosol y sofrer cebolla y pimientos morrones, al cristalizar apartar en un plato. Rociar otra vez con aceite aerosol y sofrer las tiras de pollo de 2 a 3 minutos o hasta dorarlo. Incorporar mezcla de almbar y hervir de 2 a 3 minutos y terminar de cocinar el pollo y espesar. Agregar chile, cebolla, pia y jamn en tiritas. Calentar a hervir.

4 porciones: 235 Kcal C/U

Click aqui para imprimir esta receta.