DULCITOS DE MACADAMIA

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DULCITOS DE MACADAMIA

Pasta

125 grs. m argarina

taza azcar

1 cda. agua

1 huevo

2.1/4 tazas harina

Batir margarina con azcar hasta cremar agregar agua y huevo y luego aadir harina poco a poco hasta juntar.
envolver en plstico autoadherible y refrigerar por 30 minutos o 15 minutos en el congelador

RELLENO DE MACADAMIA

1.1/2 taza azcar moreno

125 grs. margarina

taza sirope de maz karo claro

taza crema dulce

150 grs. macadamia picada ( 1.1/2 taza)

En una olla llevar al calor azcar moreno, margarina y sirope de maz, revolviendo ocasionalmente hasta derretir, al hervir agregar crema dulce y macadamia, al formar burbujas grandes apartar del calor forrar pirex rectangular grande solo el fondo con papel aluminio extender pasta en el fondo con bolillo pequeo o con la mano enharinada, verter relleno aun caliente, extender y emparejar con esptula, hornear a 350 f por 20 minutos, sacar , pasar esptula alrededor, refrescar 10 minutos y cortar en cuadritos eliminar papel aluminio y guardar en recipientes hermticos

48 unidades.

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