DULCITOS DE MACADAMIA
Pasta
125 grs. m argarina
½ taza azúcar
1 cda. agua
1 huevo
2.1/4 tazas harina
Batir margarina con azúcar hasta cremar agregar agua y huevo y luego añadir harina poco a poco hasta juntar.
envolver en plástico autoadherible y refrigerar por 30 minutos o 15 minutos en el congelador
RELLENO DE MACADAMIA
1.1/2 taza azúcar moreno
125 grs. margarina
½ taza sirope de maíz karo claro
¼ taza crema dulce
150 grs. macadamia picada ( 1.1/2 taza)
En una olla llevar al calor azúcar moreno, margarina y sirope de maíz, revolviendo ocasionalmente hasta derretir, al hervir agregar crema dulce y macadamia, al formar burbujas grandes apartar del calor forrar pirex rectangular grande solo el fondo con papel aluminio extender pasta en el fondo con bolillo pequeño o con la mano enharinada, verter relleno aun caliente, extender y emparejar con espátula, hornear a 350 ° f por 20 minutos, sacar , pasar espátula alrededor, refrescar 10 minutos y cortar en cuadritos eliminar papel aluminio y guardar en recipientes herméticos
48 unidades.