Fettucinni con Vegetales

Fecha de publicación: Jueves 31 de Marzo de 2011 - Martes 2 de Octubre de 2012

500 gramos pasta fettuccini
2 cucharadas aceite
250 gramos jamn ahumado Kimby-Pavo en cuadritos
1 taza cebolla picada
2 cucharaditas ajo
1 taza caldo pollo (1 taza agua y 1 cucharada consom pollo)
3 latas salsa de tomate preparada Del Monte
2 tazas coliflor
2 tazas florcitas de brcoli
1 taza zanahoria en cuadritos
1 taza queso Cheddar rallado

En olla grande con agua de sal hervir la pasta, escurrir (es opcional en este punto agregarle este sofrito: 1 barrita de margarina, 1 cucharadita ajo y 2 cucharadas perejil picado). Mantener tapada caliente en recipiente que se va a servir.

Salsa
En olla grande sofrer la cebolla y ajo. Al cristalizar aadir el jamn en cuadritos y los vegetales. Revolver unos minutos. Aadir la salsa de tomate preparada y el caldo de pollo. Salpimentar y hervir solo a cocinar los vegetales.
Verter sobre la pasta cocinada y rociar de queso. Servir.

10 porciones

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Las recetas de esta seccion se mantendran solamente los cinco dias de la semana, algunas sincronizadas a la trasmision del programa "Cocinando con Tia Florita" en canal 13 a las 3:00 pm. Posteriormente se trasladaran a las diferentes secciones de "Archivo de Recetas" de esta pagina.

Las recetas marcadas con TV son las que sern transmitidas ese da en Canal 13.