Panetone de Chocolate

Fecha de publicación: Lunes 22 de Noviembre de 2010

2 cucharadas de levadura
1 taza de agua tibia
taza de leche en polvo
taza de azcar
cucharadita de sal
1 barra de mantequilla derretida
2 huevos
5 a 6 tazas de harina
1 tazas de chocolate 117 picado o chocochips
cucharadita de esencia de panetone

1 taza de chocolate derretido para adornar cerezas cintas navideas.

Mezclar la leche en polvo con el agua, rociar la levadura y 1 cucharadita de azcar.
Tapar y reposar por 8 min.
Agregar los ingredientes restantes, siendo de ltimo la harina. Tapar y reposar por 40 min.
Dividir la masa en 2 o 3 partes (segn tamao del molde), formar los panetones y disponer en los moldes propios.
Dejar crecer por 30 min y hornear a 350 por 40 min.
Adornar con el chocolate derretido y pegar cerezas.
Dejar enfriar y envolver en cinta navidea.

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