2 cucharadas de levadura
1 taza de agua tibia
½ taza de leche en polvo
¾ taza de azúcar
½ cucharadita de sal
1 barra de mantequilla derretida
2 huevos
5 a 6 tazas de harina
1 ½ tazas de chocolate 117 picado o chocochips
½ cucharadita de esencia de panetone
1 taza de chocolate derretido para adornar – cerezas – cintas navideñas.
Mezclar la leche en polvo con el agua, rociar la levadura y 1 cucharadita de azúcar.
Tapar y reposar por 8 min.
Agregar los ingredientes restantes, siendo de último la harina. Tapar y reposar por 40 min.
Dividir la masa en 2 o 3 partes (según tamaño del molde), formar los panetones y disponer en los moldes propios.
Dejar crecer por 30 min y hornear a 350° por 40 min.
Adornar con el chocolate derretido y pegar cerezas.
Dejar enfriar y envolver en cinta navideña.