Galletas Praline

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24 / 26 galletas dulces cuadradas
1 barra mantequilla
1 taza azcar moreno (Americano) apretada
1 taza nueces picadas finas

Precalentar horno a 350 F.
Forrar una cazoleja con papel aluminio con sobrante de 5 cms. alrededor.
Acomodar las galletas juntas lo ms cerca posible.
Doblar alrededor el papel aluminio a formar un marco para inmovilizar las galletas.
Poner juntos al fuego en ollita mediana margarina, mantequilla y azcar moreno, al empezar a hervir dejar 3 minutos caramelizando.
Aadir las nueces y hervir hasta que estn cubiertas.
Cubrir las galletas rpidamente y extender con esptula a cubrir totalmente.
Poner en horno precalentado por 10 minutos hasta ver burbujear.
Sacar del horno, poner sobre rejilla, marcar con cuchillo para separar y trasladar con esptula a otra rejilla hasta enfriar.
Guardar en envase hermtico.

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