Quequitos y Galletas

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Galletas PHOTOFROST

Quequitos de nios 1 Taza de mantequilla
2 Tazas de azcar
2 Huevos
5 Tazas de harina
2 cditas polvo de hornear
1 cdita de sal
taza de leche
1 cdita extracto de almendra

Cremar la mantequilla junto con el azcar, luego agregar los huevos hasta verse esponjoso. Cernir ingredientes secos, agregarlos alternando con la leche, si la mezcla se ve muy pegajosa agregar ms harina hasta que este manejable. Estirar la masa sobre mesa enharinada. Enharinar cortadores y cortar la masa. Colocar sobre bandeja engrasada y enharinada y hornear a 375 por 8 minutos o hasta verse doraditas.
Decorarlas con las lminas comestibles PHOTOFROST de su personaje favorito y empacarlas en bolsitas de celofn con lazos.

Quequitos de Suspiro y Marshmallows

1 barra y margarina NUMAR
1 taza de azcar
4 huevos
2 tazas de harina
2 cditas de polvo de hornear
cdita de sal
taza de jugo de naranja
taza de yogurt natural
1 cdita de vainilla
100 gramos de Marshmallows miniatura de colores

Cremar la margarina Numar con el azcar. Agregar los huevos. Cernir los ingredientes secos y agregarlos. Luego alternar con el yogurt y el jugo de naranja. Adicionar la vainilla y por ltimo agregar en forma envolvente los marshmallows.
Verter en capsulas para quequitos y hornear a 350F por 25 minutos.
Decorar con lustre SUSPIRO y decorar con figuras de azcar.

Lustre SUSPIRO

2 tazas de azcar
taza de agua
taza de claras de huevo
3 cdas de MERENGUE MAGICO (De venta en GENESIS)

Poner en una olla el azcar con el agua y colocar un termmetro especial para confitera hasta que alcance la temperatura de 250F. Quitar del calor. Aparte en el tazn de la batidora, batir las claras hasta llegar a punto de nieve. Agregar las 3 cucharadas de Merengue Mgico y luego verter el almbar. Batir hasta obtener consistencia de lustre.
Decorar los quequitos inmediatamente ya que el lustre se torna suspiro pronto.
Puede decorar con figuras de azcar infantiles.

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