Queque Tablero Infantil

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Shrek y Fiona

2 barras de margarina NUMAR 2 tazas de azcar 4 huevos 3 tazas de harina 1 cdas de polvo de hornear cdita de sal 1 1/3 taza de leche

Cremar la margarina con el azcar por 20 minutos. Agregar los huevos. Luego agregar la harina, el polvo de hornear y sal cernido alternando con la leche.
Dividir el batido en dos partes iguales:
La parte de limn: agregar 1 cdita de esencia de limn Rebeccas Cuisine y unas gotitas de colorante verde.
La parte de vainilla: agregar 1 cdita de esencia de vainilla Rebeccas Cuisine

Engrasado del MOLDE TABLERO:
Al molde redondo engrasar primero con manteca, poner papel encerado. Volver a engrasar y enharinar. La parte de los aros engrasar con manteca y enharinar muy bien.
Colocar el batido de limn en una manga desechable y el de vainilla en otra manga. Empezar en un molde rellenando el primer espacio con el de limn y terminar con Limn. Al otro molde empezar con vainilla y terminar con vainilla.
Precalentar el horno a 350 y hornear por 30 minutos.
Dejar enfriar un poco y quitar los aros. Cuando enfre totalmente sacar los queques de los moldes y armar.

Rellenar con crema de mantequilla de limn:
barra de margarina NUMAR
1 cda de crema dulce o leche
1 tazas de azcar en polvo.
Esencia al gusto o 1 cda de vainilla clara.
Colorante verde avocado.

Preparacin: Cierna el azcar en polvo. Coloque en el tazn de la batidora la manteca y la mantequilla, agrguele azcar y 1 cda de crema y mezcle. Detenga la batidora, vuelva a agregar azcar. Detenga la batidora y de nuevo contine as hasta que termine. De ltimo coloque la esencia y el colorante.

Lustrar con Merengue Mgico:
2 tazas de azcar
taza de agua
taza de glucosa
taza de claras de huevo a temperatura ambiente.
3 Cucharadas de MERENGUE MGICO
1 cdita de vainilla Rebeccas Cuisine

Asegrese que el tazn de la batidora este limpio de grasa y suciedad!
Coloque el azcar, la glucosa y el agua al fuego. Revuelva un poquito hasta disolver el azcar y ya no lo toque ms. Deje hervir hasta obtener el punto de bolita (250 F).
Retire del fuego.
Bata las claras a punto de nieve y agregue las 3 cdas de MERENGUE MGICO y luego el almbar en chorrito. Bata el merengue hasta que forme pico. Agregue la vainilla clara o alguna esencia. Sacar un poco el aire del merengue y Lustrar de inmediato.
Pegar la lmina comestible PHOTOFROST de SHREK y FIONA y decorar con gusanitos de gelatina.

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