Queque Marmoleado / Muffins Integrales

Fecha de publicación: Viernes 7 de Octubre de 2011

Pasta de naranja:
1/2 kilo de la premezcla de vainilla
3 huevos
1/2 barra de mantequilla derretida
3/4 taza de agua
1 cucharadita de concentrado de naranja.
Revolver todos los ingredientes y batir por 3 min a velocidad media. Verter la pasta en un molde de chimenea de 24 cm engrasado.
Pasta de chocolate y naranja:
1/2 kilo de premezcla de chocolate preparada igual a la de vainilla
1 cucharadita de concentrado de naranja.
Disponer la pasta de chocolate encima de la pasta de naranja. Darle vuelta a la pasta con la ayuda de un tenedor, envolviendo la pasta de chocolate con la de naranja. Llevar al horno a 350 F o 180 C por 45 a 50 min. Volcar y dejar enfriar. Decorar con el diping de naranja.
Diping de naranja: 1 taza de diping de vainilla
1 cucharadita de concentrado de naranja.
Revolver todos los ingredientes y calentar por 30 seg en microondas. Formar hilitos sobre el queque.

MUFFINS INTEGRALES CON MANZANA Y CANELA

1 kilo de premezcla para muffins integrales
2 tazas de agua
1 taza de relleno de manzana
1 cucharadita de canela.
Revolver la premezcla con el agua a velocidad baja para que se integren los ingredientes, aumentar la velocidad y batir por 3 min. Incorporar la manzana y la canela. Distribuir la pasta en 36 moldes de quequitos forrados con cpsula #5. Hornear a 375 F o 190 C por 25 min. Decorar con azcar en polvo o diping de vainilla.

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