Queque Flan

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Queque de chocolate:
1/2 kilo de premezcla para queque de chocolate
2/3 taza de aceite
2/3 taza de agua
3 huevos medianos.
Revolver todos los ingredientes y batir por 4 min en velocidad media.

Flan:
1 lata de leche condensada
4 huevos
2 tazas de leche.

Licuar todos los ingredientes

Caramelo:
1 taza de azcar.
Llevar el azcar al fuego medio, hasta derretir formando un caramelo claro. Verter el caramelo en un molde de chimenea de 3/4 libra.

Montaje:
Vaciar la pasta del queque de chocolate en el molde de chimenea acaramelado. Encima verter el pudn. Hornear en bao mara de 45 a 50 min a 400 F o 200 C. (acomodar la parrilla en la parte ms baja del horno). Dejar enfriar completamente y refrigerar. Volcar y servir con el caramelo que se forma.

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