Queque Decorado con Pasta Australiana

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Pasta Australiana Para afinar queques lustrar
2 barras de margarina NUMAR
3 tazas de azcar en polvo
1 cda de glucosa liquida
3 cdas de maicena cernida
Esencia de vainilla o almendra

Cremar la margarina con el azcar, al cambiar de color agregar glucosa y maicena. Al final agregar esencia.

Glass para pegar decoraciones de azcar
1 clara de huevo
2 tazas de azcar en polvo
1 cda de jugo de limn

Batir la clara hasta hacer espuma, agregar el azcar poco a poco y luego verter el jugo de limn hasta dar punto de glass.

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