Queque de Peras Encanelado

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Queque:
1 kilo de premezcla de queque de vainilla Dcocina
2 barras de mantequilla
1 taza de leche
6 huevos
2 cucharaditas de canela en polvo
3 peras medianas.

Formar boronas con la premezcla y la mantequilla suave. Agregar la leche, la canela y los huevos. Batir a velocidad media por 5 a 6 min o hasta que se vea cremoso. Agregar las peras peladas, sin semillas y picadas en cubitos. Verter en 2 moldes 25 cm engrasados y enharinados. Hornear por 55 min aproximadamente, o hasta que al insertar un palillo salga seco. Volcar en una parrilla y dejar enfriar. Rellenar con crema pastelera o dulce de leche. Decorar con lustre Whipng Ice.

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