Queque de natilla

Fecha de publicación: Martes 23 de Marzo de 2010

2 barras de margarina NUMAR
2 tazas de azcar
1 taza de natilla
5 huevos
3 tazas de harina
2.1 /2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limn
1 cucharadita de ralladura de naranja
Cremar la margarina NUMAR con el azcar por 20 minutos a baja velocidad. Agregar uno a uno los huevos. Cernir los ingredientes secos y adicionar las ralladuras de los ctricos. Incorporar los ingredientes secos alternando con la natilla. Agregar la vainilla.
Verter el batido en dos moldes de 23 cm de dimetro engrasados con manteca, empapelados y vueltos a engrasar. Enharinar. Precalentar el horno a 350F y hornear por 30 a 35 minutos hasta dorar. Dejar enfriar y desmoldar. Rellenar con lo siguiente:
Relleno
1 taza de leche
1/2 taza de azcar
1/2 cucharadita de sal
2 yemas de huevo
2 cucharadas de maicena
1/2 taza de natilla
1 cucharadita de vainilla
Calentar la leche, sal y el azcar en una olla. Mezclar en otro tazn la natilla, yemas, maicena. Temperar la mezcla de yemas con la leche caliente y devolver a la olla hasta espesar. Enfriar un poco y rellenar el queque.
Lustre:
3 tazas de crema comercial WHIP AND ICE
Batir la crema en velocidad baja y al ir obteniendo el punto de lustre. Lustrar el queque y decorar con foto impresin comestible de pascua o Rosas de azcar.

Click aqui para imprimir esta receta.