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2 manzanas pequeñas picadas ó una grande
2 cdas de azúcar moreno
2 taza de Harina
1 cdta de bicarbonato
1 cdta de polvo de hornear
1 cdta de canela en polvo
Pizca de Sal
2/3 taza de aceite de maíz
2 taza de Splenda Granulada
3 huevos
2/3-1 de taza de leche descremada

Cocinar la Manzana con el azúcar morena y canela por 5 minutos.
Mezclar los ingredientes secos y apartar.
Batir el aceite con los huevos.
Agregar la manzana .
Por último, agregar el harina de manera alterna con la leche.
Colocar en un molde de chimenea, llevar al horno por aproximadamente 45 minutos a 350F, ó hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Desmolde y deje refrescar .

Información Nutricional
140 Kcal – 4g de Proteína- 16 g de Carbohidratos- 8 g de grasa

Información de Intercambio
1 carbohidrato + 1 ½ grasa.

Rinde 12-14 porciones

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