Galletas de Avena

Fecha de publicación: Viernes 8 de Junio de 2012

1.1/2 barra margarina o mantequilla

1 taza azcar moreno**

2 huevos

2 cucharadas jugo naranja

2 tazas harina

1 cucharadita bicarbonato

1 cucharadita canela

1/2 cucharadita nuez moscada

1/2 cucharadita sal

1 cucharadita vainilla

1 taza avena

1 taza pasas Del Monte

1 taza chispas chocolate

Opcional: 1/2 taza nueces

Batir margarina con azcar. Aadir los huevos y el jugo de naranja.

Cernir harina, bicarbonato, canela, nuez moscada y sal y agregar a lo anterior
junto con vainilla.

Agregar avena, pasas y chispas de chocolate.

Poner cucharaditas separadas en cazolejas engrasadas. Presionar con un
tenedor.

Hornear 15 minutos a 350 F.

Pasar a rejilla.

Enfriar y enfrascar hermticamente.

50 unidades

**Nota: El azcar moreno puede sustituirse por mitad de azcar y mitad tapa dulce
raspado que hay en el mercado.

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