Ensalada Continental

Fecha de publicación: Martes 1 de Febrero de 2011

1 lechuga americana
taza de tomates picados
taza de chiles morrones picados
1 taza de vainicas cocidas al vapor
1 taza de alfalfa
taza de queso blanco en cuadritos
Poner la lechuga y la alfalfa en un platn para ensalada, luego las vainicas, mezclar los tomates con los chiles morones y poner encima. Rociar los cubitos de queso blanco.
Aderezo:
taza de aceite de oliva EXTRA VIRGEN CLOVER
1 huevo duro
1 cdita de mostaza
1 taza de yogurt natural
taza de perejil
El jugo de un limn
Sal y pimienta al gusto
Licuar o procesar todos los ingredientes y servir con la ensalada.

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