Pollo con Pasta de Biscuits

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1 kilo pechugas pollo deshuesadas Pipasa Tender Sin Especias
1 cta ajos
1 cda consom de pollo
1 cda mostaza
1/2 cta pimienta
1 hoja laurel
60 grs. margarina
1 taza cebolla picada fina
2 chiles morrones picados
1/2 taza apio picado
1 taza crema dulce o 1 taza consom pollo
1 cda salsa inglesa
Gotas de tabasco
1/4 taza harina
1 taza leche
1 lata Vegetales Mixtos o Petit Pois o Maz Del Monte
1 taza caldo vegetales mixtos

Condimentar pechugas. Sofrer en sartn grande margarina y cebolla. Agregar apio y laurel.
Apartar a un lado este sofrito y colocar las pechugas, frer por los dos lados. Aadir salsa inglesa. Agregar caldo vegetales, bajar el calor y cocinar a suavizar alrededor de 20 minutos. Apartar pechugas, picar gruesas y desmenuzar un poco.
Regresar a la salsa. Agregar leche mezclada con harina y caldo de pollo o crema dulce. Al hervir agregar Vegetales Mixtos o Petit Pois o Maz Dulce y chiles morrones, Salpimentar al gusto.
Al espesar trasladar a pyrex rectangular grande y cubrir con la siguiente pasta de Biscuits por cucharadas. Hornear 20 minutos a 350 slo a crecer y empezar a dorar. Puede rociarse previamente con paprika.

Biscuits
115 grs. margarina fra en trocitos
1/2 cta curry
4 ctas polvo hornear
1 cta bicarbonato
1/2 cta sal
2 tazas harina
2 huevos
3/4 taza natilla

Poner en la batidora margarina, curry y sal. Aadir harina cernida con polvo de hornear y bicarbonato.
Al formar boronas aadir natilla mezclada con huevos slo a juntar. Queda una pasta suave.
Distribuir por cucharaditas sobre el pollo y hornear a 350 .

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