Arroz Confeti

Fecha de publicación: Martes 2 de Febrero de 2010

2 cdas de aceite
taza de cebolla picada
2 tazas de arroz
2 cditas de sal
4 tazas de agua
2 cdas de margarina NUMAR
5 tiras de tocineta picada
1 taza de zanahoria picada
1 taza de apio picado
1 taza de petit pois DEL MONTE
Calentar el aceite y agregar la cebolla hasta cristalizar. Agregar el arroz y la sal y tostar un poco. Luego incorporar el agua y cuando este a borbollones bajar el calor hasta reventar. Aparte calentar la margarina NUMAR y sofrer la tocineta, agregar la zanahoria y el apio y cocinar hasta suavizar. Luego agregar este sofrito al arroz cocido y adicionar los petit pois. Servir con las chuletas.

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