TORTA DE HIGO

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TORTA DE HIGO

1-3/4 taza harina.

115 grs. mantequilla.

2 ctas. polvo hornear.

1 taza azcar.

2 huevos.

1 cta. vainilla

6 higos azucarados.

cta. sal.

Batir mantequilla con azcar, aadir huevos uno a uno y vainilla . Cernir harina,
polvo hornear y sal y agregar a la mezcla anterior.
Engrasar un molde desarmable de 23 × 7 cms. y verter mezcla anterior, encima colocar higos a formar una capa. Hornear por 30 minutos a 350F.
Al sacar del horno. Colocar encima la siguiente mezcla

2/3 taza azcar

115 grs. mantequilla

2 huevos

Batir todos los ingredientes juntos y verter sobre pasta. Regresar al horno por 20
minutos ms.

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