Magdalenas de maracuya

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Magdalenas de maracuya

Pulpa de maracuy

500 grs. maracuy

taza agua

Sacar pulpa de maracuy , licuar con agua y colar.
Medir taza pulpa.

Pasta

2 tazas harina

1 cta. polvo de hornear

cta. bicarbonato

125 grs. margarina

1 taza azcar

cta. sal

1 cta. vainilla

2 huevos

taza yogurt natural

taza pulpa maracuy

Cernir harina, polvo hornear y bicarbonato ,.apartar Batir margarina con azcar hasta cremar ,agregar sal, vainilla y huevos uno a uno batir
5 minutos, bajar velocidad. Agregar ingredientes secos cernidos alternando con yogurt y pulpa maracuy mezclados .
Distribuir pasta en molde de quequitos individuales engrasados forrados con cpsula de papel.
Hornear a 350 F por 20 minutos.
Sacar , refrescar sobre rejillas y decorar con el siguiente glass.

Glass de maracuy

1 taza azcar en polvo

5 ctas. pulpa maracuy

En un tazn poner azcar en polvo agregar pulpa de maracuy poco a poco hasta tener
consistencia espesa de chorrear.
Verter a una bolsa pequea. Abrir un pequeo huequito en una esquina y decorar magdalenas

24 unidades.

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