FLAN DE PLATANO MADURO

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FLAN DE PLATANO MADURO

2 pltanos bien maduros tajadeados

1 taza azcar moreno

cta. canela

cta. vainilla

1 lata leche condensada

1 lata leche evaporada

6 huevos

cta. sal

En recipiente para microondas extendido colocar pltanos, azcar moreno, canela y vainilla, cocinar por 6 minutos en 10%. Refrescar.
Licuar pltanos, leche condensada, leche evaporada, huevos y sal.
Verter a pirex redondo de 8 tazas capacidad. Cocinar sobre plato invertido por 15 minutos en 7% reposar 10 minutos desmoldar y baar con la siguiente salsa. Servir caliente.

Salsa de canela

1 taza agua

1 cda fcula de maz

taza azcar moreno

cta sal

cta canela en polvo

En un recipiente poner agua, fcula de maz, azcar moreno, sal y canela cocinar por
3 minutos en 10%. Hasta espesar.

8 porciones

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