CONCHITAS CON ESPINACAS Y HONGOS

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250 grs. pasta conchitas cocinadas y escurridas

30 grs. margarina

1 taza cebollas picada

1 lata hongos tajadeados

1 cta. ajo triturado

200 grs. Jamn en trocitos

taza chiles morrones en tiritas

3 tazas espinacas en tiritas

4 cdas. crema de hongos

1 1/2 taza leche

1 taza caldo pollo

cta. pimienta

taza queso cheddar rallado

En un recipiente especial para microondas poner margarina, cebolla y ajo cocinar por 5 minutos. Agregar espinacas y cocinar por 3 minutos. Luego aadir crema de hongos disuelta en caldo de pollo, leche y pimienta, cocinar 5 minutos ms .
Sacar y agregar jamn, hongos, chiles morrones y queso cocinar 3 minutos y mezclar con pasta hervida.

4 porciones

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