CHOCOLATES RELLENOS

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1 taza mantequilla man

1 taza sirope karo

2 tazas leche en polvo

1 tazas azcar en polvo

Mezclar en tazn grande mantequilla de man y sirope karo.
Cernir juntos leche y azcar en polvo agregndolos de una vez a la mezcla de mantequilla de man.
Revolver con cuchara de madera primero y luego pasar a mesa de trabajo para amasar hasta tener textura fina.
Extender en una tabla formando un rectngulo de 20 × 30 cms. Cubrir con plstico autoadherible y dejar endurecer mnimo 3 horas.

Cobertura

1 taza chocolate chips semidulce

Colocar en un tazn pirex chocolate chips y cocinar por 1 minuto en 10%. Sacar revolver
con batidor de globo hasta tener consistencia suave.
Si es necesario regresar al microondas por 30 segundos.
Es muy importante no dejar hervir el chocolate.

En moldes especiales para chocolates, colocar en el fondo cobertura extender, poner un
trocito de relleno y cubrir totalmente con resto de chocolate. Llevar a congelacin por
unos minutos al endurecer desmoldar y mantener a temperatura ambiente.
Se pueden envolver individualmente en papelitos para chocolate.

Sugerencias para utilizar como relleno

Gomitas

Jalea de guayaba en cuadritos

Toronja en trocitos

Marsmelos

Higos en trocitos

Sorbetos

Galletas

Cajeta de coco y leche en bolitas

Suspiros pequeos

Obleas

Cerezas azucaradas

Etc.

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