CANGREJITOS DE JAMON

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PASTA

250 grs. margarina

220 grs. queso crema

2 cdas. azcar

cta. sal

3 tazas harina

Batir solo unos segundos margarina, queso crema, azcar y sal, agregar harina y batir ms hasta formar una bola compacta. Envolver en plstico autoadherible y refrigerar
1 hora
Dividir pasta en tres partes extender delgado casa una en un circulo, cortar en 8 tringulos.
Colocar 1 cda. relleno en cada una y arrollar de la parte ms ancha a la ms angosta.
Dar forma de cangrejos o medias lunas. Colocar en cazoleja con el borde final hacia abajo.
Barnizar con 1 yema de huevo batida y hornear a 350 F por 25 minutos.

Relleno de jamn

250 grs. jamn fino

1 cda. salsa inglesa

3 cdas. mayonesa

1 taza queso cheddar rallado fino

6 gotas tabasco

Mezclar en un tazn todos los ingredientes y mantener fro.

24 unidades

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