QUESO BOURSIN A LA PIMIENTA

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QUESO BOURSIN A LA PIMIENTA:
Bocadito para servir con galletitas o tostaditas.
300 gramos de queso tipo philadelphia, taza de manteca suavizada, 1 diente de ajo, 4 cucharadas de parmesano rallado, 2 cucharadas de vino blanco seco, 2 cucharadas de perejil picadito, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de mejorana, pimienta negra recin molida.
Encender la procesadora y dejar caer primero el ajo, luego agregarle el resto de los ingredientes, todos menos la pimienta y procesar hasta que todo resulte bien unido y homogneo. Pasarlo luego a un tazn chico, tapar con film y llevar a la heladera.
Ya para servirlo darle forma de bola y cubrirlo completamente con pimienta molida gruesa.

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