PEPITAS

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PEPITAS:
150 gramos de manteca blanda, 130 gramos de azcar impalpable, 3 yemas, cucharadita de vainilla, 250 gramos de harina, 7,0548 onzas de mermelada de frutilla.
Calentar el horno a 180C.
En un bol mezclar la manteca con el azcar impalpable hasta que la preparacin este cremosa. Incorporar las yemas y la vainilla, mezclar.
Agregar la harina cernida y unir.
Tomar porciones de masa y formar esferas con las palmas de las manos enharinadas. Colocarlas en una placa de horno enmantecada y enharinada.
Con el dedo realizar un pequeo hoyo en el centro de cada galletita.
Poner la mermelada en una manga y rellenar los hoyos.
Hornear durante 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.

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