PAPAS ASADAS AL HORNO

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PAPAS ASADAS AL HORNO:

8 paspas medianas de tamao parejo, alargadas para horno, taza de manteca, sal y pimienta, 1 taza de crema agria, sour crean, opcional, 4 cucharaditas de cebollino picadito fresco.
Lavar las papas con escobilla y secarlas. Frotar la cscara con aceite; e hincarlas con tenedor. Precalentar el horno a 400F. Colocar las papas en el horno en la rejilla del medio y asarlas por 50 minutos a 1 hora. Comprobar si estn cocidas.
Para servir, darles un corte en cruz en la parte de encima; apretarlas algo para empujar un poco de su comida hacia arriba, e introducirle un trozo de manteca; salpicarles sal y pimienta y si se desea, un par de cucharadas de crema cabida y 1 cucharadita de cebollino.

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