LECHE ASADA

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LECHE ASADA:

3 tazas de leche fresca, 6 huevos, 6 cucharadas de azcar, 1 cucharadita de vainilla, 1 taza de azcar para acaramelar el molde.
Acaramelar un pirex de 23 cm. de dimetro. Calentar la leche en un tazn. Mezclar los huevos con un tenedor. Agregarle el azcar, vainilla y leche, colar y vaciar sobre el caramelo. Llevar al horno 175 C al bao Mara hasta que cuaje. Retirar, enfriar y servir.

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