GOMITAS FRUTALES

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GOMITAS FRUTALES:
275 gr. de mermelada a eleccin, 50 gr. azcar, 3 cucharadas de glucosa, 1 cucharada de pectina en polvo, 5 sobres de gelatina sin sabor, film para el recipiente, azcar adicional para rebozar, papel celofn.
En una cacerola colocar la mermelada, azcar y glucosa.
Llevar al fuego y dejar que hierva.
Agregar la pectina y la gelatina sin sabor hidratada en agua fra. Mezclar bien. Continuar la coccin por 5 minutos, sin dejar de revolver. Retirar del fuego.
Volcar la preparacin dentro de un recipiente de plstico forrado con film. Dejar solidificar a temperatura ambiente.
Retirar del recipiente y cortar en cuadrados pequeos. Dejar orear por 24 horas en un lugar fresco y seco.
Rebozar con azcar. Envolver individualmente con papel celofn y guardar en frascos bien cerrados.

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