GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE Y NUECES

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GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE Y NUECES

Ingredientes:
taza de azcar, 1 taza de azcar rubia, 1 taza de manteca sin sal suave, 1 cucharadita de vainilla, 2 huevos, 2 tazas de harina, cucharadita de bicarbonato de sodio, pizca de sal, 1 taza de pecanas o nueces picadas, 2 tazas de lagrimas de chocolate, taza de avena.
Preparacin:
Precalentar el horno a 190 C (375 F). Batir el azcar blanca, rubia y la manteca en una batidora elctrica por 3 minutos.
Agregar la vainilla, los huevos, la harina, el

polvo de hornear y la sal. Mezclar bien e incorporar las nueces, el chocolate y la avena. Colocar cucharadas de masa (el equivalente a de taza) en una placa sin engrasar o silpat. Dejar 5 cm de separacin entre galleta y galleta y apretar la masa con un tenedor, como extendindola. Hornear de 11 a 14 minutos, hasta que los bordes estn dorados y los centros blandos. Enfriar durante 3 4 minutos. Retirar las galletas de la placa y seguir enfrindolas sobre una rejilla. Click aqui para imprimir esta receta.