FLAN DE NARANJA

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FLAN DE NARANJA:

3 tazas de jugo de naranja, 9 tajadas de pan lactal de leche, sin corteza, 9 huevos, 1 tazas de azcar, 2 cucharadas de ralladura de naranja.
Acaramelar un molde grande en forma de anillo.
Licuar el pan con jugo de naranja. Pasar a un tazn, agregarle el azcar y los huevos ligeramente batidos y mezclar bien hasta que disuelva el azcar. Aadirle la ralladura, mezclar bien nuevamente y pasar todo por colador.
Vaciar esta preparacin al molde acaramelado y llevar a bao Mara al horno suave de 300F hasta que cuaje bien (1 hora 20 minutos aprox.). Dejar enfriar en su molde y llevarlo a la heladera tapado.

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