ENSALADA DE FRUTAS

Fecha de publicación no disponible

ENSALADA DE FRUTAS:

1 pia = anans madura, 1 papaya mediana, 2 peras blandas y dulces, 5 manzanas, 5 melocotones = duraznos.
Se pela la pia y se pica en cuadritos. Se pone a hervir en una olla grande con agua que apenas la cubra. A partir que rompa el hervor se cuentan 7 minutos por reloj y se retira del fuego.
En ese momento se pela y se pica la pera, manzana y duraznos en cuadritos, (conforme se van picando se van echando a la pia para evitar que la fruta oscurezca), por ultimo la papaya picada, limn con piel = cscara y todo, 1 taza de azcar y agua que cubra la fruta. Poner al fuego y cuando rompa el hervor contar 7 minutos por reloj. Se retira y se deja enfriar en tazn grande retirndole el limn., no as la espuma pues perdera sabor (sta desaparecer por s sola). Luego llevar tapada a la heladera.

Click aqui para imprimir esta receta.