Ensalada 4

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Ensalada 4.

Ingredientes:
60 gramos de queso parmesano en escamas. 200 gramos de argula. 100 gramos de lechugas variadas. 80 gramos de tomates confitados en lminas. 50 gramos de piones tostados (opcional). 60 mm. de aceite de oliva. 60 mm. De vinagre balsmico. Sal y pimienta.

Preparacin:
En una ensaladera mezclar la rucula, las lechugas. Tomates confitados, algunas escamas del parmesano (el restos se usar para decorar) y, si se desea, los piones tostados.
Condimentar con el aceite, balsmico, sal y pimienta y servir.

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