Ensalada 1

Fecha de publicación no disponible

Ensalada 1.

Ingredientes:
200 gramos de lechugas mixtas de colores. 90 gramos de zanahoria julianita. 2 tomates concass. 1 bola grande de queso mozzarella picada en cuadritos. 1 taza de vinagreta. 1 atado de cebollino (chives) picado. 1 receta de salsa.

Vinagreta: 1 taza aceite de oliva. taza de vinagre Balsmico. Sal y pimienta.

Salsa: 2 paquetes de queso crema (philadelphia). taza de crema. 1 atado de chives picadito. Sal y pimienta. (De esta salsa solo se usa lo que se crea necesario).

Preparacin:
En un tazn mezclar todos los ingredientes para la ensalada, condimentar con la vinagreta y encima verter abundante salsa. Decorar con los chives picaditos.

Vinagreta: Mezclar todos los ingredientes y emulsionar con un batidor de mano.
Salsa: Procesar el queso y la crema. Aadir la sal y pimienta y los chives picaditos. Si la salsa quedara muy espesa echar un chorrito de agua.

Click aqui para imprimir esta receta.