CUADRADOS DE AVENA Y DULCE DE LECHE

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CUADRADOS DE AVENA Y DULCE DE LECHE:
Masa: 200 gramos de harina, 50 gramos de azcar, 80 gramos de manteca, 1 huevo, 1 pizca de sal. Relleno: 400 gramos de dulce de leche repostero, 2 tazas de avena, 150 gramos de azcar, 30 gramos de harina, 100 gramos de manteca, 70 gramos de nueces picadas.
Precalentar el horno a 180C.
Masa: colocar en la procesadora la harina, azcar y manteca; procesar hasta formar un arenado. Agregar el huevo y la sal y volver a procesar.
Envolver la masa en film y refrigerar hasta que este firme.
Tapizar la base y los bordes de un molde de 20 cms x 26 cms, enmantecado y enharinado.
Relleno: esparcir el dulce de leche sobre toda la masa.
En un bol mezclar la avena, azcar, harina y manteca, trabajar con las yemas de los dedos hasta formar un arenado.
Cubrir el dulce de leche con la preparacin y espolvorear con las nueces picadas.
Cocinar de 20 a 25 minutos. Retirar y dejar enfriar. Cortar los cuadrados.

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