CHUPETIN COLA

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CHUPETIN COLA: 100 gr. azcar, 80 gr. glucosa, 100 cc. gaseosa cola, aceite o silpat para la placa, palitos para helado brochettes. Colocar en una cacerola el azcar junto con la glucosa y la gaseosa. Mezclar para unir los ingredientes. Llevar a fuego y cocinar hasta alcanzar una temperatura de 145C. Retirar del fuego. Tomar cucharadas de la preparacin y disponerlas sobre una placa ligeramente aceitada o cubierta con papel siliconado., formando discos. Insertar un palito para helado o para brochettes en cada uno. Si la preparacin se endurece, llevar de nuevo al fuego durante unos segundos, hasta que retome su estado lquido para poder seguir armando los chupetines. Dejarlos enfriar sobre la placa. Click aqui para imprimir esta receta.