Queque de naranja

Fecha de publicación: Jueves 27 de Octubre de 2011 - Lunes 1 de Octubre de 2012

4 Claras
230 Gramos (8 oz) de Mantequilla
1 1/2 tazas Sweetwell
4 yemas
1/2 taza de jugo naranja
2-1/2 tazas harina
3 cucharaditas polvo de hornear
1/8 cucharadita sal
1 cucharadita ralladura naranja
1 cucharadita vainilla
Batir las claras a nieve y apartar. Batir la mantequilla con Sweetwell, agregar las yemas una a una y ralladura de naranja. Mientras se cierne la harina, polvo de hornear y sal, agregar al batido la mantequilla alternando los polvos y el jugo de naranja hasta terminar. Agregar vainilla. Retirar el tazn de la batidora y agregar a mano las claras batidas anteriores, suavemente. Verter a molde de chimenea de 1/2 libra engrasado y enharinado, poner a horno precalentado de 350 F por 40 minutos.
ALMIBAR
1 taza de jugo de naranja
1/2 taza Sweetwell
30 gramos mantequilla
Poner juntos en una ollita todos los ingredientes hasta hervir. Puede aadirse 2 cucharadas licor de naranja.
10 porciones

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Las recetas de esta seccion se mantendran solamente los cinco dias de la semana, algunas sincronizadas a la trasmision del programa "Cocinando con Tia Florita" en canal 13 a las 3:00 pm. Posteriormente se trasladaran a las diferentes secciones de "Archivo de Recetas" de esta pagina.

Las recetas marcadas con TV son las que sern transmitidas ese da en Canal 13.