TRIFLE NOCHE BUENA

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Bizcochuelo de canela
1 pasta de arrollado de 6 huevos preparado con una cucharadita de canela

Crema Pastelera de leche evaporada
1 lata leche evaporada
1.3/4 taza leche
4 yemas
1/2 taza azcar
2 cucharadas maicena
1 cucharadita vainilla
Pizca sal
Licuar todos los ingredientes. Colar. Cocinar a bajo calor hasta espesar, sin dejar de revolver.

Chantilly dorado
1 caja chantilly Wipng Top (crema vegetal)
1 cajita dulce leche (1 taza)
Batir a mediana velocidad el chantilly vegetal hasta empezar a espesar. Agregar a cucharadas el dulce de leche. Seguir batiendo hasta espesar. Apartar.

Compota de manzana
6 manzanas
1 cucharada jugo limn
1 taza azcar
1 cucharadita canela
Colorante
Pelar y picar las manzanas en trocitos medianos. Agregar jugo de limn para evitar su oxidacin. Agregar azcar, canela y pizca de sal. Cocinar hasta formar una compota hmeda.

Otros
6 paquetes galletas Oreo de 37 gramos cada uno trituradas gruesas
4 tazas suspiros miniatura o grandes triturados gruesos
Partir el arrollado en cuadritos medianos. Alternar en una copa o dulcera alta capas de:
Chantilly dorado
Trocitos de arrollado
Crema pastelera
Compota de manzana
Galletas de chocolate
Suspiros
Repetir la operacin hasta terminar con chantilly. Decorar con tajaditas de manzana roja fresca y hojitas verdes.

Nota: puede variar la presentacin de este postre, preparndolo en copas o dulceras individuales.

15 porciones

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