Tres Leches Capucchino

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Tres leches capucchino

3 claras de huevo
3 yemas de huevo
tazas de azcar refinada
taza de harina
1 cdas de maicena
cda de polvo de hornear
cdita de sal
cdita de canela
taza de leche
1 cda de margarina NUMAR derretida
cda de caf instantneo
Batir las claras a punto de nieve y agregar la mitad del azcar. Apartar y poner en otro tazn.

En el tazn de la batidora agregar las yemas y batir. Al cambiar un poco de color agregar lo que queda del azcar.

Cernir los ingredientes secos y agregarlos a las yemas, alternar con la leche y el caf instantneo.

Luego poner las claras batidas con movimientos envolventes hasta incorporar toda la mezcla.

Verter la mezcla en un molde refractario de 13× 9 pulgadas rectangular, engrasado con aceite en spray. Hornear a 350F por aproximadamente 25 minutos.

Mezcla de Tres leches Capucchino:

1 tazas de leche condensada
1 tazas de leche evaporada
taza de crema dulce
taza de leche
taza de licor de caf
1 cdita de caf instantneo
2 tazas de Crema Batida para decorar
Canela y caf recubierto de chocolate para decorar

Licuar todos los ingredientes y verter sobre la pasta del bizcochuelo. Dejar un tiempo para que se absorba lentamente. Decorar con la crema batida y rociar canela y decorar con caf recubierto de chocolate. Refrigerar 8 horas.

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