Tarta de Fresas con Crema

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Para la tarta:
1 taza o 200 gramos de harina
taza de azcar en polvo
cdita de sal
1 barra de margarina Numar
2 yemas de huevo
1 cda de crema dulce
1 cdita de esencia de vainilla.

Mezclar la harina con el azcar y la sal. Cortar la margarina en cubos e introducirla en los ingredientes secos. Puede usar un estribo o hacerlo en batidora. Agregar las yemas y la crema. Refrigerarla por lo menos 45 minutos.

Fresas con Crema:
1 Taza de queso crema
taza de crema dulce
taza de azcar en polvo
1 cdita de vainilla
Jalea o mermelada de fresas
1 caja de fresas frescas lavadas

Batir todos los ingredientes en la batidora hasta formar como un lustre. Verter la crema en una concha pre-horneada y refrigerar.

Calentar la mermelada un poco y pasarle la mermelada a las fresas. Decorar el pastel a su gusto. Tambin puede hacerlo de banano, tajadendolo y agregar una cucharada de jugo de naranja y colocando encima de la crema.

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