Fecha de publicación: Jueves 25 de Marzo de 2010

1/2 kilo manzanas peladas y en gajos
1 lata melocotones Del Monte en gajos
2 tazas azúcar
1 cucharadita canela en polvo
2 tazas harina
1 cucharadita polvo de hornear
230 gramos mantequilla
1 huevo

Partir las manzanas en gajos, agregar 1 taza de azúcar con la canela en polvo.
Poner harina y polvo de hornear en un tazón, agregar una taza de azúcar y 115 gramos mantequilla fría. Todo se pica con el corta pasta. Cuando esté boronoso agregar el huevo batido y revolver con un tenedor.
Engrasar bien un pyrex grande rectangular, distribuir las manzanas alternando con los melocotones y sobre éstos distribuir las boronas, rociar con el resto de la mantequilla derretida.
Hornear por 45 minutos a 350 °F.

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