Mousse de Mango y Yogurt

Fecha de publicación no disponible

2 tazas de mango maduro picado en cuadritos
2 tazas de Splenda
taza de jugo de naranja sin azcar
cdta de ralladura de cscara de naranja
1 yogurt descremado sabor natural de 180g
lata de leche evaporada Light previamente refrigerada
2 cdas de gelatina sin sabor

Coloque el mango con 1 taza de Splenda, el jugo de naranja y la ralladura de naranja en el fuego para formar un almbar.
Cocine a fuego medio por aproximadamente por 5 minutos. Divida en 2 partes iguales y deje enfriar.
Hidrate la gelatina sin sabor, agregando de taza de agua fra. Luego lleve al microondas por 20 segundas hasta que este bien disuelta. Deje refrescar.
Licue la mitad del mango, la taza restante de Splenda y el yogurt natural.
Bata la leche evaporada refrigerada, un minuto a velocidad media y luego a velocidad alta por aproximadamente por 6 minutos ms, hasta que crezca.
Aparte el tazn de la batidora e incorpore en forma envolvente la mezcla de yogurt, el mango restante y por ltimo la gelatina sin sabor.
Esta mezcla rinde para 10 porciones de 4 onzas ( taza). Coloque en dulceras pequeas y lleve a refrigeracin por aproximadamente 3 horas para que corte.

Informacin Nutricional 90 Kcal – 4g Protena 13g Carbohidratos- 2.5 g Grasa.

Informacin de Intercambio
Lcteo + Fruta

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