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2 tazas de harina
2 tazas de avena
1 1/3 taza de tapa de dulce granulada
cdita de bicarbonato
1 taza de coco
2 barras de margarina NUMAR
1 lata de pia en trocitos DEL MONTE de 400 gr.
1 lata de leche condensada de 397 gr.
1 cda de ron
2 huevos

Combinar la harina, avena y tapa de dulce. Agregar la margarina NUMAR y formar una pasta boronosa. Engrasar un molde refractario de 8 ×8 × 2 y verter la mitad de la pasta.

En otro recipiente mezclar la pia, leche condensada, ron y huevos. Verter sobre la concha. El resto de la pasta boronosa agregar el coco y poner sobre la mezcla de la pia.

Hornear a 350F por 40 minutos o hasta que se vea dorado. Cortar en cuadritos. Salen aproximadamente 25 porciones.
Barritas de Limn

2 barras de margarina NUMAR
taza de azcar en polvo
2 tazas de harina
4 huevos batidos
1 tazas de azcar
2 cditas de ralladura de limn
1/3 taza de jugo de limn
taza de harina
cdita de polvo de hornear
Azcar en polvo para decorar

Batir la margarina un poco y agregar el azcar en polvo. Incorporar la harina y una cdita de ralladura de limn. Verter en un molde refractario de 8 ×8 ×2 engrasado y hornear a 350F por 20 minutos.

Aparte mezclar huevos, azcar, ralladura de limn, jugo, harina y polvo de hornear. Verter en la concha precocida y hornear 25 minutos ms en 350F. Enfriar y espolvorear azcar en polvo y cortar en barritas. Salen 20 porciones.

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