Conserva de Naranja

Fecha de publicación: Viernes 23 de Abril de 2010

6 naranjas grandes de cscara gruesa

1 litro leche

2.1/2 taza azcar

1 lata leche condensada

1/2 taza natilla

1 cucharadita sal y 1 cucharadita bicarbonato.

Pelar las naranjas, solamente la cscara amarilla. Exprimirlas. Hervir pulpa en agua hirviendo con sal por 2 minutos. Escurrir y hervir de nuevo en agua hirviendo con bicarbonato por 2 minutos ms. Enjuagarlas y llevar al calor con leche y azcar hasta formarse un quesillo, a calor bajo.

Al estar casi seco, agregar leche condensada y natilla. Dejar unos minutos a concentrar sabores.

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