Bolitas de Corn Flakes

Fecha de publicación: Viernes 8 de Junio de 2012

BOLITAS DE CORN FLAKES

1 taza azcar

115 gramos mantequilla

1 lata leche condensada

350 gramos corn flakes

Poner en olla alta el azcar a formar un caramelo claro sin revolver, solo moviendo
la olla por el mango. Al estar derretido agregar mantequilla, revolver con cuchara
de madera y luego la leche condensada a chorrito mediano sin dejar de revolver.

Dejar hervir 5 minutos exactos revolviendo a moderado calor.

Apartar del calor. Agregar el corn flakes. Revolver bien hasta que todo se mezcle
parejo.

Dejar refrescar slo unos segundos hasta poder tomar cucharaditas entre las
manos enmantequilladas para darles forma de bolitas.

Poner entre cpsulas de papel.

Colocar en envase plstico grande tapado hermticamente.

50 unidades.

LECHE CONDENSADA

60 gramos mantequilla

3/4 taza agua hirviendo

1 taza azcar

1 taza leche en polvo (medida apretada)

Mezclar bien azcar y leche en polvo.

Poner agua y mantequilla en la licuadora. Licuar unos segundos y agregar
el azcar con la leche en polvo, poco a poco y licuar de 5 a 8 minutos hasta
espesar. Refrescar.

Nota: Cuando se lican ingredientes calientes cubrir licuadora con un limpin
(manta o tela).

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