Banana cream pie

Fecha de publicación no disponible

Pastel con crema de banano

Para la concha del pastel:
3 tazas de galleta Maria Molida
taza de azcar refinada
1 banano maduro
1 barra de margarina NUMAR derretida

Majar el banano en un tazn y combinar la galleta con el azcar. Verter la margarina NUMAR y formar una pasta. Engrasar un molde refractario y poner la pasta de la galleta. Presionar con un tenedor y llevar al horno a 350F por 20 minutos hasta dorar.

Para el relleno del pastel:
5 yemas de huevo
taza de fcula de maz
3 tazas de crema dulce
1 tazas de azcar refinada
1 cdita de vainilla
7 bananos en rodajas

En una olla verter 2 tazas de crema dulce y poner a hervir. Aparte mezclar las yemas de huevo, 1 taza de crema dulce, maicena y azcar. Antes de mezclar todos los ingredientes temperar las yemas y verter de nuevo a la olla y mover hasta espesar. Incorporar la vainilla. Verter en un molde refractario y cubrir con plstico hasta enfriar totalmente. Luego con un batidor de mano, batir la crema y agregar la taza restante de crema dulce.
Verter la mitad de la crema encima de la concha horneada y cubrir con loas rodajas de banano. Verter encima el restante de crema y cubrir con los bananos. Decorar con crema batida comercial, manjar de dulce de leche y chocolate lquido.

Para la decoracin:
2 tazas de crema batida comercial
tazas de manjar de dulce de leche
1 taza de salsa de chocolate

Click aqui para imprimir esta receta.