Quiche Lorraine y de Palmito

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Quiche Lorraine y de Palmito Pasta crujiente:

2 barras de Margarina Numar
1 Taza de manteca
4 4/3 tazas de harina
4 cdas de azcar
1 cdita de sal
1 taza de agua helada

Combine la harina, el azcar, y la sal. Mzclelo a mano o en batidora. Agregar la margarina y la manteca y formar boronas. Luego agregar el agua helada hasta formar pelotas de masa. Junte toda la masa y forme una bola.

Envuelva en plstico auto adheridle y guarde en el refrigerador por una hora. Saque del refrigerador y djela reposar unos minutos.

Estrela y colquela en un molde refractario o molde para pie tarta. No deje que la pasta se caliente.

Relleno Lorraine:

Frer 6 tiras de tocineta cortadas en cuadros, hasta que las orillas estn tostadas. Transferir a toallas de papel para quitar el exceso de grasa. Crtelos en pedacitos y agrguelo en una concha cruda.

Relleno de palmito:

2 tazas de palmito en cuadritos
2 cdas de margarina NUMAR
taza de cebollin picado
taza de cebolla picada

Sofreir la cebolla, agregar el palmito y el cebollin. Verter sobre una concha.

Relleno para 2 quiche:

9 huevos
cdita de pimienta negra
cdita de nuez moscada
2 tazas de crema dulce
2 tazas de leche
2 cda de Margarina NUMAR derretida
1 taza de queso rallado que derrita.

Mezclar los huevos, pimienta, nuez moscada, crema, leche Margarina NUMAR y queso. Verter sobre la concha ya sea con tocineta o palmito y hornear a 350F por 40 45 minutos y repose 5

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