Pasta con Espinacas y Tomate en Salsa Cremosa

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1 cda aceite
Sal 2 ajos partidos
250 grs de pasta corta
2 cdas mantequilla, y agregar:
2 cdas cebolla picadas. 2 t espinacas picadas.
1/2 cdta sal
1/4 cdta pimienta
Pizca de nuez moscada
1 t tomate sin semillas picadas grueso
1 t natilla
1 huevo batido
1 1/2 t queso maduro rallado

En una olla con suficiente agua caliente agregar: aceite, sal al gusto, ajos y pasta. Dejar cocinar por unos 8 min. o hasta que suavice la pasta. En una sartn derretir mantequilla y sofrer cebolla. Agregar espinacas y cocinar unos 5 min. Condimentar con sal, pimienta y nuezmoscada. Bajar del calor y poner tomate, natilla, huevo y queso; mezclar y agregar la pasta escurrida, poner de nuevo sobre el calor y unir suavemente. Verter en la fuente de servir. Click aqui para imprimir esta receta.