Arroz Chino

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1 huevo
2 cdas de margarina NUMAR
Ajo en pasta Los Patitos
1 cda de aceite de ajonjol
1/2 taza de cebolln picado
1 taza de frijol nacido
1/2 taza de apio picado grueso
1 zanahoria en juliana
3 tazas de arroz cocinado slo con un poco de sal, y un chorrito de aceite (el arroz de preferencia preparado un da antes)
1 chile dulce rojo en tiritas
1 chile dulce verde en tiritas
250 gramos de hongos
200 gramos de jamn (picado)
1/2 taza de cebolla picada
1/3 taza de salsa china

Hacer una torta de huevo con el huevo y la margarina NUMAR. Salpimentar al gusto. Cortar en tiritas.
En un sartn Wok poner un poco de aceite y el aceite de ajonjoli, la cebolla y el ajo en pasta Los Patitos.
Cuando ya est un poco transparente chiles dulces, hongos, apio, zanahoria, frijol nacido y dorar un poco (a que se ablanden los vegetales).Luego agregar el jamn.
Agregar el arroz (previamente cocido y de preferencia fro) y los huevos picados, mezclar un poco.
Poner la salsa de soya, dejar cocinar 15 minutos.

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